毕竟以如今的技术，开采井盐成本要高许多。
而海水却是用之不竭的。
不过海盐涩口，若是提炼不好，不但起不到调味的作用，反而会拉低菜品的味道。
他们平日吃的都是官盐，虽也有苦涩之味，倒也可以忍受。
可这些海盐闻着就涩味浓重，估计口感也不咋滴。
然而百姓贪图它便宜，买的人还不少。
顾南烟微微沉吟。
盐乃百姓的必需品，不吃不仅对身体不好，还没力气。
没力气就干不了活，干不了活就吃不上饭。
一家人只等饿死。
可官盐掌握在世家权贵手中，他们只为谋利，哪管百姓死活。
层层剥削下来，成本自然就高了，不是每户人家都能吃得起的。
所以才有了私盐这种东西。
作为皇帝的李密也只能睁一只眼闭一只眼。
而李逸这次的目的，大概是想打掉戚家在明山的窝点，给戚家一个教训。
这样的话，这些私盐以后就运不进来了。
那城中百姓用盐便成了问题。
百姓吃不起盐，明山成定然会乱。
李逸看出她的担忧，安抚道：“你放心，嘉南国不止戚家一个盐商，到时候交给别人去做便可。”
顾南烟却轻轻摇了摇头。
只要明山百姓都能吃上盐，她倒是不在乎这些盐是不是私盐。
不过盐的提炼工艺，死死握在那些权贵手中。
私盐的杂质太多，口感差不说，像这种海盐明显只经过一次晾晒，便拿出来卖。
不知有多少细菌沙石在里面。
吃多了对人不仅没有好处，还会损害健康。
其他的地方她管不着，可顾南烟并不希望明山百姓吃这种东西。
全城都是她的壮劳力，不吃的健健康康，哪来的力气给她干活挣钱，填补明山这个大窟窿！
“倒不如我们自己揽下这生意，在海边建个盐场。”顾南烟淡淡道。
虽然888那厮，肯定能给她找来价格低廉的精盐。
可老话说得好，授人以鱼不如授人以渔。
将商城买的盐拿出来卖，并不是长久之道。
自己做倒也不是不可以。
李逸瞅她一眼。
“可需要帮忙？”
只要是烟儿想做的事，他一律支持。
顾南烟回视他：“盐场可不是一两日能成型的，你就不怕耽搁了你的计划？”
建盐场不难，难得是建好后还需要晾晒加工，算起来没有两三个月恐怕不成。
“大不了让金爷多蹦跶一段时间，总归跑不了。”
李逸有耐心的很，收拾金爷也是因为戚家针对顾南烟。
如今她有别的想法，便先由着她，他从其他方面入手便是。
“倒也不至于。”顾南烟扬起唇角，显然心情不错。
“如果我能将这些粗盐提纯为细盐，再用公主府的名义以同等价格出售，你猜吃惯没有苦涩味细盐的百姓，还会不会去买他的粗盐。”
“当然不会。”李逸道。
百姓又不傻，同样的价格好坏还是分得清的。
“那就是了，只要没人买金爷的粗盐，时间一久，这门生意他自然做不下去，也算给戚家一个小小的教训。”
顾南烟向来奉行报仇要亲自动手。
这也是她要以公主府的名义卖细盐的原因。
李逸出手收拾戚家，即便他们怕了，怕的也是李逸本人。
她自己动手则不同。
只要戚家感受到她的威胁力，以后再想针对她，也要掂量掂量自己能不能担得起这个后果。
顾南烟眯了眯眼。
看来近日她得跟便宜爹好好谈谈。
在那件事成功之前，戚家还是老实点的好。
……
顾南烟的提纯法很简单，甚至用不到太复杂的容器。
晾晒、溶解、点卤、结晶，她只需要做到后三个步骤便可。
至于晾晒这最耗费时间的一步。
当然是交给戚家来做啦。
于是李逸又从金爷那定了几艘船的私盐。
有钱赚金爷当然欢喜。
也没问他买这么多是要卖去哪里。
毕竟除了嘉南国，还有安阳国和大梁国不是么。
以白太傅的能耐和地位，想来将这些盐运出去还是不难的。
金爷高兴的不仅是自己赚了银子。
他自觉与太傅府已是同一条船上的蚂蚱，有了这么一座大靠山，以后还愁不发达？
于是对于顾南烟这个小主子，更多了些巴结奉承。
想起她要买翠香楼的事，当即二话不说应了下来。
当天便将地契房契，以及姑娘们的卖身契通通交给了她。
顾南烟端着一匣子契纸，给了他一个你这个人不错以后好好干小爷不会亏待了你的眼神，晃晃悠悠回了公主府。
将李康然的身契挑出来，交给了李逸。
之后李逸想怎么做，那就是他的事了。
私盐那边，为了拉近与太傅府的关系，金爷给的价格确实不高。
再加上盐乃暴利，顾南烟算过，即便提纯后，盐的数量会少很多，她也一样有的赚。
她先是租了间大院子，雇了几个人在里面，按她说的方法提纯食盐。
然后又让人在海边寻了处合适的地方建盐场。
两边同时进行。
细盐的操作简单，没有什么难理解的地方。
请来的工人又都是吃苦的，于是在第二天大家手艺还不熟练的时候，便已提炼出好几桶小结晶。
这些小结晶便是细盐。
细盐洁白如雪细如沙，比市面上的盐不知道要好多少。
便是官盐跟这些放在一起，也显得暗沉粗糙许多。
虽然跟现代的精盐比起来，还是有不足，在这个时代却已经很好了。
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